Общие сведения о кирказоновых
Кирказоновые, или аристолохиевые (лат. Aristolochiaceae) – семейство растений класса двудольных. Насчитывает свыше 300 родов, растущих в умеренных поясах, особенно в северном. Роды – по большей части травы и полукустарники с ползучими или вьющимися стеблями, многие чужеядны. Все снабжены очередными цельными листьями, редко 3-5-надрезными; цветы обоеполые с простым трубчатым и неправильным околоцветником, сидящим на нижней завязи. Число тычинок и лопастей венчика изменчиво у разных родов.
Кирказон, род многолетних трав и деревянистых лиан семейства кирказоновых. Насчитывается около 350 видов, в тропическом, реже в умеренном поясах. Многие виды – лекарственные и декоративные растения. Кирказон маньчжурский охраняется.
Кирказон или кокорник (Aristolochia Clematis L.), из семейства кирказоновых – вредное для лошадей растение, часто встречающееся в посевах люцерны. Признаки отравления им: пульс резкий, полный, скорый; зрачки расширенные, дрожание тела, притупленность, шатание при ходьбе, мочеиспускание, запор.
Основые роды семейства кирказоновых:
Кирказон (Aristolochia)
Копытень (Asarum)
Сарума (Saruma).
Ботаническое описание. Аристолохиа (Aristolochia L.) или кирказон – родовое, установленное Линнеем название растений из своеобразного семейства, которому самый род послужил центром и именем – аристолохиевых, или кирказоновых (Aristolochiaceae). Представители этого рода суть многолетние травы или деревянистые растения с прямостоячими или ползучими кривыми стеблями и попеременными черешковыми листьями, большею частью сердцевидной формы. Цветы в углах листьев собраны в соцветия – короткие "завитки" (cicinus) – неправильные, с нижней завязью и длинным трубчатым венчиком, внизу раздутым, а на верхнем конце расширенным и оттянутым в одну сторону в виде языковидного отростка или, реже, развернутым вроде блюдца или вазы. Внутри раздутой части такого венчика находятся 6 весьма коротких тычинок с сидячими пыльниками, приросших к шаровидному пестику; пыльники приходятся под лопастями короткого 6-лопастного столбика завязи так, что цветневая пыль не может попасть на рыльца без посторонней помощи. Завязь 6-гнездая и содержит в каждом гнезде по 2 ряда яичек. Плод – сухой, коробочка, крупный и шаровидный, сильно вырастающий в сравнении с завязью. Характерное устройство цветов – в том, что они являются протерогиническими, т. е. с пестиками, созревающими ранее тычинок и требующими перекрестного опыления. Для этой цели внутри трубочки венчика находятся волоски, направленные вниз и препятствующие выползать назад насекомому, проникшему в цветок и принесшему на себе пыльцу с другого цветка. Насекомое задерживается в трубке цветка до тех пор, пока волоски после опыления не опадут и не откроют выход, и крутится во вздутой части венчика, невольно опыляя липкие лопасти его. После опыления лопасти венчика заворачиваются кверху, а пыльники раскрываются, обдавая пылью пойманное насекомое. В то же время волоски на трубке венчика опадают и цветок наклоняется книзу; не задерживаваемое насекомое получает выход для того, чтобы вновь проделать то же над другим цветком. Европейские виды суть многолетние травы с прямостоячим или слабоползучим стеблем и шишковатым корневищем. В Европе и России нередко встречается дикорастущий кирказон ломоносовый (А. Clematitis L.), с бледно-желтыми цветками (около 1 дюйма длины) по 5–7 в углах сердцевидных треугольных листьев. Растет преимущественно на известковой почве, в лиственных лесах. Корень прежде был лекарственным, как внутренно, так и наружно; для подобных же целей служат и поныне южноевропейский вид кирказон длинноцветный (А. longa L.) и кирказон круглый (A. rotunda L). Весьма многие виды родом из тропических стран, отличаются как величиною, так и красотою и своеобразной формой цветов, и составляют ценные украшения оранжерей. Интереснейшие из них: кирказон змеевидный (A. Serpentaria L.), прямостоячий полукуст со змеевидно переплетающимися корневищами, известными издавна в медицине под именем radix serpentanae, или Виргинского змеиного корня, соком которого пользуются от укусов змей и перемежающейся лихорадки; корень горек, а запах сока напоминает валериану. Кирказон трубчатый (A. Sipho L.) или дудочный куст – древовидное растение с длинным и вьющимся стеблем и ветвями, огромными листьями и зеленовато-желтыми парными или одиночными довольно крупными цветами; околоцветник напоминает табачную трубку с крышкой. Канадский кирказон, или змеиный корень, произрастает в тенистых североамериканских лесах. Обычно имеет два листа в форме сердца длиной 10-15 см, и один цветок в форме чаши. Кирказон – губитель змей (A. anguicida L.) из Мексики - ползучий куст, употребление его коры помогает при укусах змей.
Целебные свойства и применение в народной медицине. В древности копытень использовали против водянки, ишиаса, при скудных менструациях и как слабительное. Римляне передали свои знания об этом растении через Альпы. Как в "Главах жизни" Карла Великого и Людовика Благочестивого, так и в "Физике" аббатисы Хильдегард фон Бинген и у Альберта Великого мы можем прочитать о действии копытня. Более поздние травники Фукса (Базель, 1543), Маттиолуса (Прага, 1563) и все последующие рекомендуют его при водянке, запоре, головной боли и жалобах, связанных с менструацией. Народная медицина применяет его и поныне в этих же случаях. Экстракт копытня добавляют в напиток, чтобы вызвать отвыкание от алкоголя. Возникает тошнота, приводящая к рвоте. Следует иметь ввиду, что раздражающее действие копытня может привести к повреждению кишечника, желчного пузыря, почек и печени.
