Общие сведения о валериановых
Валериановые (лат. Valerianaceae) или мауновые – семейство семейство однолетних и многолетних растений порядка ворсянкоцветные. Травы, редко полукустарники и кустарники. В семействе 13 родов и около 400 видов, распространённых главным образом в умеренных областях Америки, Евразии и Африки. Наибольшее значение имеют представители родов валерианы, валерианеллы, патринии (применяются наряду с лекарственной валерианой) и кентрантуса (декоративные). В России чаще других встречаются представители родов Валерианелла (Valerianella) и Валериана (Valeriana).
Ботаническое описание. Валериана (Valeriana officinalis) – род растений из семейства валериановых. Народные названия – булдырьян, балдриан, аверьян, ладаница, лесной ладан, мяун. Это многолетние растения с подземным корневищем и прямым стеблем, несущим у вершины соцветие из многоцветковых полузонтиков; окраина чашечки во время цветения внутрь завороченная, при плодах разрастающаяся в перистую летучку; венчик трубчато-ворончатый, у основания с полым бугром, отгиб 5-лопастный; тычинок 4 или 3–1; плод односемянный. Гинецей из 3 плодолистиков, из которых 2 недоразвиваются. Завязь нижняя. Плод часто снабжен крыловидной или перистой летучкой. Вид валерианы – растение с перистыми листьями, розовыми цветками, собранными крупным ветвистым соцветием. Растение встречается почти по всей Европе и Сибири. Листья супротивные, цельные, тройчатые или рассеченные, без прилистников. Цветки обоеполые или раздельнополые, чаще 5-членные, более или менее асимметричные, реже почти правильные, обычно мелкие, в многоцветковых сложных соцветиях.
Основные роды семейства:
Валерианелла (Valerianella)
Валерьяница венценосная (Valerianella coronata)
Валерьяница зубчатая (Valerianella dentata)
Валерьяница (Valerianella locusta)
Валерьяница (Valerianella olitoria)
Валерьяница понтийская (Valerianella pontica).
Виды рода валерианелла более известны как полевой салат. Возделывают преимущественно в странах Западной Европы и в США; листья употребляют как салат. Из некоторых валериановых получают настоящий, или благовонный, нард – косметическое и лечебное средство. Корневище Валерианы применяется в медицине как слабое возбудительное. Препараты Валерианы употребляются чаще всего при различных истерических состояниях как противосудорожные средства. Общеизвестные валериановые капли представляют спиртовую и эфирную настойки Валерианы. Валериану лекарственную (высота стебля до 2 м) возделывают для получения из корней и корневищ успокаивающих лекарственных средств.
Целебные свойства и применение в народной медицине. Валериана эффективна при повышенной нервной возбудимости и спазматических болях в желудке и кишечнике "на нервной почве", при бессоннице и невротическом сердцебиении. Пациенты, страдающие от нервного беспокойства, приняв валерианы, чувствуют себя обычно приятно освеженными. Валериану можно без опасения посоветовать даже водителям автомобилей. В этих случаях принимают 1 чайную ложку настойки валерианы не менее чем за полчаса до того, как сядут за руль. Вместо покупной настойки можно пить чай из валерианы, он также оказывает успокаивающее действие. Известно, что валериана еще во времена Гиппократа (V-IV вв. до н. э.) играла роль при лечении женских болезней. С тех пор она есть в любом травнике. Диоскорид и Плиний писали о ней, травники средневековья, например "Физика" аббатисы Хильдегард фон Бинген, и более поздние книги Маттиолуса, Фукса и Бока расширили список показаний к применению валерианы. Но и в народной медицине валериана используется главным образом как успокаивающее средство, при легких сердечных недомоганиях и, кроме того, при желудочных болях. Зная о ее противоспазматическом и обезвоживающем действии, валериану особенно ценят как средство, смягчающее климактерические страдания женщин.
