Семейство Розоцветные (Rosaceae).
Используемые части. Корневища с корнями, надземная часть.
Ботаническое описание. Гравилат речной – (Geum rivale) – травянистый многолетник высотой 25-80 см. Стебель у него красноватый, листья трехраздельные, слегка напоминающие листья некоторых лютиков. Цветки кремовые, с темно-красными прожилками, колокольчатые, поникающие, неброские. Широко распространенное растение средней полосы России. Обычен в сырых местах – во влажных лесах, на пойменных лугах, по берегам рек, озер и ручьев. Цветет в мае-июне. Плод – сборный, из орешковидных семянок. Часто встречается на садово-огородных участках как сорняк. Быстро разрастается благодаря разветвленному корневищу. Скромное, не слишком приметное растение, однако наделено многими полезными свойствами.
Сбор и заготовка. Собирают траву и корни растения, которые сушат на солнце.
Действующие вещества. Корни гравилата речного содержат дубильные вещества, эфирное масло, а листья – витамины: каротин (37 мг%) и витамин С (до 117 мг%).
Речной гравилат на лугу
Фармакологические свойства. В народной медицине известны кровоостанавливающие, тонизирующие, вяжущие, противовоспалительные, болеутоляющие и успокаивающие свойства гравилата речного. Настой корневищ с корнями помогает при поносах, маточных и геморроидальных кровотечениях, цинге, головной боли, бессоннице, аллергических явлениях. Назначают его также как общеукрепляющее при физической усталости и после перенесенных тяжелых заболеваний.
Применение. Гравилат известен в народе и как пищевое растение. Молодые листья растения добавляют в витаминные салаты, используют как заправку к овощным супам. Отмытые в холодной воде и высушенные корневища гравилата – заменитель гвоздики в кулинарии. Их кладут в кушанья, напитки (добавляют в домашние квас и пиво), которым они сообщают пряный, «гвоздичный» запах и устойчивость к закисанию. Следует отметить, что корни сохраняют пряный вкус и аромат непродолжительное время. Ароматическая горечь, содержащаяся в корневищах гравилата ("гвоздичный корень") используются в ликерном и пивоваренном производстве. В промышленности из них добывают красно-коричневую краску, они пригодны для дубления кожи. Стебли растения охотно поедают козы и овцы, в меньшей степени – лошади и свиньи. Растение обладает инсектицидными свойствами.
Цветет гравилат долго (до 40 сут.), поэтому служит постоянным источником нектара для пчел. Нектар, выделяемый одним цветком за сутки, содержит около 5 мг меда. В отдельные дни улей становится на 1,5 кг тяжелее, если пчелы «работают» на гравилате. По терминологии пчеловодов, гравилат обеспечивает раннелетний поддерживающий медосбор.
В народной медицине охотно используют отвары корневищ гравилата речного. Отвар применяют при энтероколитах, сопровождающихся поносами, обильных маточных, геморроидальных кровотечениях, кровохарканье, как общеукрепляющее средство при тяжелых заболеваниях и различных нервных расстройствах. Наружно его применяют в виде ванн при суставных и мышечных заболеваниях, вывихах, а также для полоскания при кровоточащих деснах, при ангинах; порошок измельченных и высушенных корней – при головной боли, бессоннице, глазных болезнях, ревматизме, геморрое, поносе, как тонизирующее средство после тяжелых заболеваний, при маточных и геморроидальных кровотечениях, малярии, цинге, при воспалении почек, желчного и мочевого пузыря, как дополнительное средство при лечении туберкулеза, бронхиальной астмы и кашля, как средство, повышающее потенцию; наружно (порошок) – для присыпки гнойных ран и язв. Препараты эффективны против змеиного яда, снижают спастическое действие хлористого бария. Измельченные свежие корни прикладывают к мозолям для их выведения.
Надземная часть растения в народной медицине применяют в виде настоя при пародонтозе, стоматите, ларингите.
Настой корневищ с корнями: 2 чайных ложки сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 1
час. По 1 столовой ложке трижды в день до еды.
Настой корневищ с корнями (наружное): 2 столовых ложки сырья на 400 мл кипятка.
Настаивают 1 час. Для местных обмываний, полосканий, ванн и компрессов.
Настой: 2 чайные ложки корневищ с корнями на 1 стакан кипятка, настаивать 1 ч в закрытой посуде,
процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой при головной боли, бессоннице.
Отвар: 2 столовые ложки корневищ с корнями на 2 стакана кипятка, прокипятить, процедить.
Употреблять для местных ванн, обмываний, полосканий.
Настой: 5 столовых ложек измельченного корня, заливают 500 мл вина, настаивают в течение 7-8 дней,
процеживают. Назначают по 1 столовой ложке через час после еды как общеукрепляющее средство,
при различных нервных расстройствах.
Сухой порошок корневищ с корнями (по 1 г) с медом принимать 3-4 раза в день при бессоннице,
как общеукрепляющее при различных нервных расстройствах, при туберкулезе легких, импотенции.
Порошок из корневищ гравилата речного: готовят в деревянной ступке. Принимают по
0,05-0,1 г 3 раза в день до еды, запивая водой, но не разжевывая. Курс лечения – 7-10 дней.
