Семейство Сложноцветные – Asteraceae.
Народное название: семя противоглистное.
Используемые части: цветочные корзинки полыни цитварной, называемые «цитварное семя».
Аптечное наименование: соцветия полыни цитварной (еще не раскрытые) – Cinae flos.
Ботаническое описание. Ядовита! Полукустарник до 50 см в высоту, от середины стебля ветвистый. Листья дваждыперисторассеченные, цветки мелкие, корзинки собраны в метельчатые соцветия. Произрастает в степях Казахстана. Цветет поздно, в августе-сентябре, к этому времени листья засыхают, опадают, а стебли принимают красно-бурый оттенок. Все растение ядовито. Обладает своеобразным запахом. Полынь цитварная образует сплошные заросли в полупустынях Казахстана, высокогорных районах Северного Таджикистана. Она произрастает в сухих полупустынных степях вместе с анабазисом, другими видами полыни и верблюжьей колючкой, весной заросли полыни цитварной приобретают изумрудно-зеленый цвет. С наступлением летней засухи, при недостатке воды в почве, нижние листья начинают желтеть и осыпаться, и только верхняя, самая молодая часть стебля остается зеленой. На развитие полыни влияют суховеи, которые быстро выжигают ее и значительно снижают урожайность.
Из истории растения. Согласно литературным данным в средние века предприимчивые итальянские купцы – из Венеции, Генуи и Пизы заплывали далеко на Восток и достигали берегов Крыма и Кавказа. Здесь они высаживались и организовывали свои фактории, о чем свидетельствуют сохранившиеся до нашего времени живописные руины причудливых генуэзских башен и венецианских укреплений. Проникали они дальше, в Среднюю Азию, и заимствовали там различные полезные сведения, в том числе и медицинские. Они привезли в Европу мелкие «семена», изгоняющие круглых глистов. В торговых книгах генуэзских купцов XII века имеется упоминание о широкой торговле с арабами «цитварным семенем». В средневековую медицину его ввел знаменитый арабский врач Ибн Байтар. Он много путешествовал и был знатоком лекарственных растений. Описывая цитварное семя, он подчеркивал, что брать его следует только от одного вида полыни, произрастающего в Средней Азии. На итальянском языке семена – semenza, а уменьшительное – semenzana, откуда по милости не знающих итальянского языка переписчиков возникло искаженное латинское название Semen Сіпаe, оставшееся до наших дней, однако еще в конце XVli века Пауль Герман (в Лейдене) открыл их истинную природу и отметил, что это не семена, а корзинки с нераспустившимися бутонами. Цитварная полынь была известна еще в глубокой древности. О ней упоминают Диоскорид и Плиний. «Цитварное семя» привозилось в Европу также крестоносцами, но они ошибочно считали, что оно доставляется из святых мест Палестины, Египта, а поэтому называли его святым семенем.
Сбор и заготовка. Обычно заготавливают только нераспустившиеся цветочные корзинки и верхнюю часть стебля без деревянистой нижней его части. На больших природных зарослях, очищенных от других растений, и плантациях используют уборочные машины или срезают серпами на высоте 10-15 см от уровня почвы и складируют в небольшие кучки. После подсушивания сырье свозят на специальные тока, разложив траву соцветиями вниз. Срезанные растения охраняются от дождя, так как подмоченная трава буреет. Сухую траву или соцветия с бутонами очищают от стеблей обмолачиванием и просеиванием через сито, а затем отправляют на завод в Чимкент для получения сантонина и эфирного масла, дармиола. Срок хранения 1 год.
Действующие вещества. В цветочных корзинках, листьях и в верхней части стебля полыни цитварной обнаружены лактон, сантонин, дубильные, горькие и красящие вещества, бетаин, холин, яблочная и уксусная кислоты, около 3% эфирного масла, в состав которого входят карвакрол, камфора, пинен, цинеол, терпинен, сесквитерпеновый спирт, сесквиртемизол, азулен. Растение сильно ядовитое. Цветочные корзинки полыни цитварной, называемые «цитварное семя» обладают противоглистным действием, особенно против аскарид и остриц. Принимают цитварное семя в смеси с вареньем, сахаром, медом, сиропом.
Применение в медицине. Препараты сантонин и санкафен, получаемые из полыни цитварной, разрешены к применению только в ветеринарии. Сантонин из цветочных корзинок или из травы цитварной полыни действует сильнее, но имеет высокую токсичность. Дарминол – эфирное масло полыни, обладает бактерицидным, обезболивающим, антисептическим действием. Из эфирного масла полыни цитварной вырабатывают препарат гвайазулен, который обладает значительно выраженными противовоспалительным, антиаллергическим действием и усиливает регенеративные процессы в поврежденных тканях. В научной медицине препарат гвайазулен применяется при бронхиальной астме как наружное обезболивающее средство, дарминол и настой полыми - при невралгии и люмбаго, мышечном и суставном ревматизме, подагре, ожогах, различных дерматитах. Народная медицина, как в глубокой древности, так и в наше время, широко использует полынь цитварную. Порошок цитварного семени, настой травы и дарминол употребляют для изгнания круглых червей – аскарид и остриц, а также наружно в виде компрессов при ревматизме, подагре, при невралгиях, для обмывания и примочек при повреждении тканей, аллергии, незаживающих ранах и язвах, ожогах, экземе.