Энциклопедия лекарственных растений
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Салаты
Вариант первый

Салаты пользуются у женщин особой популярностью. В приведенных ниже рецептах мы попытались разумно сбалансировать необходимые витамины, минеральные вещества и микроэлементы.

Валерианелла с заправкой
1. Немного соли растворить в заправке из красного вина, постоянно помешивая, добавить туда же масло из грецких орехов. Соус приправить перцем.
2. Луковицу и зубчик чеснока очистить, мелко порубить и замешать в соус.
3. Почистить валерианеллу, помыть и дать ей подсохнуть. Помыть помидор и мелко нарезать мякоть.
4. Валерианеллу с томатами замешать в соус и выложить в тарелку.
5. Кунжутными семечками и луком-пореем украсить салат и заправить сметаной.

Ингредиенты на 1 порцию:
• соль,
• 1 столовая ложка заправки из красного вина,
• 1 столовая ложка масла из грецких орехов,
• черный перец, 1 маленькая луковица,
• 1 зубчик чеснока, 50 г валерианеллы (фельдсалата),
• 1 помидор, 1 столовая ложка кунжутного семени,
• 1 столовая ложка лука-порея.
Калорийность: 1 порция = 215 ккал.

Овощи для салата

Морковное блюдо с китайской капустой
1. Смешать йогурт с лимонным соком. Добавить рапсовое масло и приправить соус перцем.
2. Помыть китайскую капусту, листовой салат и дать им подсохнуть. Китайскую капусту порезать тонкими полосками. Листовой салат высушить и разложить на тарелке.
3. Морковь и яблоко почистить и натереть на крупной терке. Замешать вместе с китайской капустой в соус. Еще раз добавить по вкусу соль и перец, разложить на подготовленной тарелке с листовым салатом.
Ингредиенты на 1 порцию:
• 60 г натурального йогурта,
• немного лимонного сока,
• 1 столовая ложка рапсового масла (или подсолнечного масла),
• черный перец,
• 50 г китайской капусты,
• несколько листочков листового салата,
• 100 г моркови,
• 1/2 яблока, соль,
• 1 столовая ложка сливок.
Калорийность: 1 порция = 150 ккал.

Овощной салат на помидорных ломтиках
1. Очистить зубчик чеснока и протереть его, чтобы получилась паста, добавить соль, зелень, фруктовый уксус и мешать до тех пор, пока соль не растворится. Добавить подсолнечное масло. Получившийся маринад сильно приправить черным перцем и базиликом.
2. Горох опустить примерно на 1 минуту в кипящую воду, слить, обдать холодной водой и добавить в маринад. Оставить примерно на 30 минут, чтобы горох хорошо пропитался.
3. В это время почистить лук и мелко его порезать. Слить воду из банки с кукурузой и замешать ее вместе с луком в салат.
4. Помыть помидоры, порезать кружочками и разложить на тарелке. Еще раз приправить салат, разместить его на ломтиках помидоров и украсить листочками базилика.

Ингредиенты на 1 порцию:
• 1 маленький зубчик чеснока, соль с зеленью,
• 1 /г столовой ложки фруктового уксуса,
• 1 столовая ложка подсолнечного масла,
• черный перец,
• 1 столовая ложка порубленных листьев базилика,
• 60 г свежего зеленого горошка,
• 1/2 красной луковицы,
• 40 г зерен кукурузы,
• 1 помидор, листья базилика для украшения.
Калорийность: 1 порция = 211 ккал.

Кукуруза

Кукуруза обладает нежным вкусом, богата витаминами группы B и прекрасно подходит для приготовления салатов. Консервированную кукурузу можно использовать в качестве второго гарнира.

Набор ингредиентов для салатов можно менять по вашему желанию, нужно только придерживаться общей калорийности блюда. Старайтесь по возможности использовать только свежие овощи.

Далее Салаты. Вариант второй.





Безвременник
Лайм
Морозник


Знаменитые вегетарианцы
Рост и вес известных людей
Экологически чистые регионы
Йичинский край в Чехии
Занимательная Хатха-Йога
Пранаяма, асаны и медитация
Лекарственные растения
Костромской области

При использовании представленных на сайте материалов линк на проект «Энциклопедия лекарственных растений» приветствуется! Размещенные на данном сайте материалы о лечебных травах являются компиляцией множества энциклопедических и литературных источников. Сотрудники проекта уважают права авторов и размещают тексты с разрешения правообладателей. Если Вы являетесь правообладателем на публикацию какой-либо статьи и против её размещения, пожалуйста, свяжитесь с нами .

ФИТОТЕРАПИЯ

ФИТОКОСМЕТИКА

СВОЙСТВА ТРАВ

ЗДОРОВЬЕ В 40 ЛЕТ





Copyright 2008-2017 © SB Ltd