Наш баланс энергии тогда уравновешен, когда мы съедаем не больше продуктов питания, чем необходимо нашему организму для дневных нагрузок. Большая часть энергии расходуется, даже когда мы ничего не делаем – просто для осуществления функций нашего организма. Этот объем энергии называется основным обменом.
Сколько калорий потреблять?
Вопрос стоит так: если ваш ИМТ превышает 30, диета неизбежна. Но в любом случае надо обсудить это с
врачом. Если ИМТ от 25 до 30, необходимы контроль калорий и занятия спортом. Количество калорий зависит от
следующих факторов:
• вы целый день сидите; не занимаетесь спортом (группа 1);
• вы много сидите, но не все время; не занимаетесь спортом ( группа 2);
• у вас тяжелая физическая работа и вы занимаетесь спортом (группа 3).
Ваш личный основной обмен в калориях соизмеряется – при грубом расчете – с величиной вашего тела. При этом
для каждой группы добавляется еще определенное количество, которое зависит от физической нагрузки:
• группа 1 + 10%
• группа 2 + 30%
• группа 3 + 60%
Расчет потребности в калориях
(Величина тела 1,7 / группа 1 – преимущественно сидячая деятельность)
Основная потребность: 170 см х 10= 1700 ккал.
Дополнение для физической деятельности – 10%= 170 ккал.
Таким образом, дневная потребность – 1870 ккал.
Расчет потребности калорий
Наряду с другими факторами потребность в калориях не в последней степени зависит от веса тела. Есть и еще особенности. Так, у женщин большая предрасположенность к жировым тканям или, если сказать по-другому, у них меньше мышц, чем у мужчин. Так как жировые ткани расходуют меньше энергии, женщинам и нужно ее меньше, чем мужчинам. А у человека, ведущего сидячий образ жизни, естественно, другая энергетическая потребность, чем у того, кто занят физическим трудом. И от возраста многое зависит. Так, говорят, что женщинам в возрасте после сорока в среднем нужно ежедневно от 1500 до 1600 килокалорий – это на 400–600 калорий меньше, чем в молодые годы. Если хотите похудеть, не превышайте этот объем калорий.
Последние исследования показали, что пониженное поступление калорий может замедлить процесс старения: чем меньше энергии дается организму, тем меньше кислорода ему нужно – тем меньше свободных радикалов оно вырабатывает.
Далее Дневное расписание еды ►
