Семейство Бурые водоросли – Fucaceae.
Народные названия: горбатый фукус, морской дуб, свиной фукус.
Используемые части: слоевища обоих видов водорослей.
Аптечное наименование: фукус – Fucus vesiculosus.
Ботаническое описание. Пузырчатый и узловатый фукусы относятся к группе бурых водорослей, обитающих на мелководьях Атлантического океана, Северного и западной части Балтийского морей, а также в Тихом океане. Лентовидные дихотомически ветвящиеся ветви фукуса достигают в длину одного метра и имеют жесткую центральную жилку и воздушные пузыри, расположенные чаще всего парами. Пучки фукусов нередко образуют обширные заросли. Собирают их сетями и быстро высушивают.
Действующие вещества. Фукус содержит йод в форме органических солей, а также связанный с белком; слизи, полифенолы с антибактериальным действием.
Целебное действие и применение. Благодаря высокому содержанию йода фукусы использовались раньше преимущественно в форме галеновых препаратов при заболеваниях щитовидной железы. В наше время фукус стал весьма популярным как средство для сбрасывания веса, поскольку усиливает обмен веществ. Назначают его и как самостоятельное средство для приготовления ванн при курсах с целью снижения веса. Обе эти формы применения я отклоняю: первую – из-за ее рискованности, вторую – из-за бессмысленности. Государственная служба здравоохранения Германии также высказывается против использования фукуса.
Побочные действия: нервность, сердцебиения и бессонница вследствие гиперфункции щитовидной железы.