Знаменитые вегетарианцы
Рост, вес и диета кинозвезд

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Известные вегетарианцы и веганы. Рост, вес и образ жизни знаменитых людей.
Вегетарианская кухня. Сыроедение. Диета, еда и кулинарные рецепты актрис и актеров.

Вегетарианство (от средневекового латинского слова vegetabilis, то есть растительный) — учение о том, что естественной пищей человека являются продукты растительного происхождения, а также способ питания, исключающий потребление мясных и рыбных продуктов.

celebrities vegans
Адриано Челентано


celebrities vegans
Аланис Мориссетт


celebrities vegans
Алисия Майер


celebrities vegans
Алисия Сильверстоун


celebrities vegans
Анна Ковальчук


celebrities vegans
Билл Каулитц


celebrities vegans
Брайан Адамс


celebrities vegans
Брижит Бардо


celebrities vegans
Брэд Питт


celebrities vegans
Вуди Харрельсон


celebrities vegans
Гвинет Пэлтроу


celebrities vegans
Даниэлла Монет


celebrities vegans
Дастин Хоффман


celebrities vegans
Деми Мур


celebrities vegans
Джеймс Кэмерон


celebrities vegans
Джессика Честейн


celebrities vegans
Джиллиан Андерсон


celebrities vegans
Джош Хартнетт


celebrities vegans
Джуд Лоу


celebrities vegans
Диана Агрон


celebrities vegans
Дрю Бэрримор


celebrities vegans
Дэрил Ханна
celebrities vegans
Ёлка (Иванцив)


celebrities vegans
Ирина Безрукова


celebrities vegans
Кевин Юбенкс


celebrities vegans
Кейси Аффлек


celebrities vegans
Кейт Уинслет


celebrities vegans
Киану Ривз


celebrities vegans
Киллиан Мерфи


celebrities vegans
Ким Бейсингер


celebrities vegans
Крис Мартин


celebrities vegans
Кристина Эпплгейт


celebrities vegans
Кэрри Андервуд


celebrities vegans
Кэрри-Энн Мосс


celebrities vegans
Лив Тайлер


celebrities vegans
Лори Петти


celebrities vegans
Людмила Артемьева


celebrities vegans
Мадонна


celebrities vegans
Майло Вентимилья


celebrities vegans
Михаил Пореченков


celebrities vegans
Михаил Задорнов


celebrities vegans
Моби или Ричард Холл


celebrities vegans
Настасья Кински


celebrities vegans
Натали Портман
celebrities vegans
Оливия Уайлд


celebrities vegans
Орландо Блум


celebrities vegans
Памела Андерсон


celebrities vegans
Пол Маккартни


celebrities vegans
Рейчел Вайс


celebrities vegans
Ривер Феникс


celebrities vegans
Розанна Аркетт


celebrities vegans
Саммер Феникс


celebrities vegans
Сергей Безруков


celebrities vegans
Софи Марсо


celebrities vegans
Стелла Маккартни


celebrities vegans
Ума Турман


celebrities vegans
Хоакин Феникс


celebrities vegans
Чайнна Филлипс


celebrities vegans
Шалом Харлоу


celebrities vegans
Шеннон Элизабет


celebrities vegans
Эбби Корниш


celebrities vegans
Эмбер Валлетта


celebrities vegans
Эмили Дешанель


celebrities vegans
Элизабет Беркли


celebrities vegans
Эрик Робертс


celebrities vegans
Эшли Джадд

См. таблицу Рост и вес актеров, актрис, знаменитых людей, в том числе и не вегетарианцев.

Знаменитые вегетарианцы

Вегетарианство с древних времен являлось обязательным для адептов многих религий, последователей философских школ. При этом причины воздержания от мяса могли быть различны — если для верующего индуиста убийство любой живой твари недопустимо по убеждениям, то Пифагор, Платон и многие другие считали, что отказ от мяса позволяет достичь духовных высот. В основных направлениях христианства нет прямых запретов употреблять мясо. Однако монахи и верующие в дни поста отказываются от него. Большинство людей, принимая вегетарианство, в настоящее время исходят, прежде всего, из соображений медицинских. Попытки обосновать целесообразность вегетарианства с позиций науки делались еще во времена античности, например, Пифагором. Термин «вегетарианство» впервые появился в 1842 году в Великобритании. В английском Манчестере, в 1847 году появилось первое и самое знаменитое Вегетарианское общество. Чуть позже подобные общества были организованны в Америке и Европе.

Веганство или веганизм (английское veganism) — наиболее радикальная форма вегетарианства, максимально исключающая использование продуктов, полученных вследствие эксплуатации и убийства животных. Представители этого течения — веганы являются наиболее строгими или "истинными" вегетарианцами, выступающими против эксплуатации животных. Веганы исключают из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко (кроме человеческого молока на стадии кормления грудного младенца), молочные продукты животного происхождения, с ними связанные (творог, сыр, кисломолочные продукты, кондитерские изделия и т.п.), а также мед.

Веганы «сыроеды», или «натуристы», питаются только сырой растительной пищей. Они полагают, что всякая термическая обработка пищи снижает качество продуктов, понижает в них содержание витаминов и микроэлементов. В России вегетарианство стало достаточно заметным движением во второй половине 19 века, главным образом среди религиозных сектантов, а также среди некоторых групп интеллигенции. Распространению вегетарианства способствовала его популяризация писателем Л. Н. Толстым.

Отношение большинства врачей и специалистов по питанию к строгой вегетарианской диете, особенно в детстве и юности, резко отрицательное, так как рацион в этом случае не обеспечивает человека полноценным белком, витаминами В12, А и D. Кальций, железо, цинк и многие другие элементы усваиваются из растительной пищи хуже. В условиях преобладания растительной пищи дефицит этих нутриентов приходится частично компенсировать значительным увеличением ее количества. При этом резко нарушаются оптимальные соотношения между всеми другими компонентами пищи. Современные вегетарианцы пытаются преодолевать недостатки своих рационов. Например, дефицит аминокислот можно избежать, комбинируя виды растительной пищи, содержащие незаменимые аминокислоты, несовпадающие по дефициту. Примером может служить сочетание бобов, дефицитных по лизину, но относительно богатых триптофаном, с кукурузой, характеризующейся обратным сочетанием этих же аминокислот. Многие современные вегетарианцы употребляют в пищу витаминные добавки.

Сегодня значительная часть вегетарианцев включает в рацион молочные продукты (лактовегетарианцы) и яйца (оволактовегетарианцы). Большинство специалистов по питанию относят их уже не к вегетарианцам, а к сторонникам смешанной пищи с вегетарианской направленностью. Такие диеты медики издавна рекомендуют как важное средство лечения и профилактики многих недугов. Люди, отдающие предпочтение растительной пище, в большинстве своем меньше страдают от ишемической болезни сердца, атеросклероза, гипертонии, сахарного диабета, рака, подагры, ожирения, продолжительность жизни у них несколько выше. Правда, при этом надо учитывать, что большинство вегетарианцев не только сторонники растительной пищи, но и противники алкогольных напитков, табакокурения, соли, сахара, кофе, чая и пищи, полученной с использованием химикатов (удобрений, пищевых добавок и т. д.).

В традиционной медицине вегетарианские диеты назначают на 3-5 дней для лечения больных с почечной недостаточностью, гипертонической болезнью, ожирением, подагрой. Пищевая промышленность многих стран выпускает продукты специально для вегетарианцев и людей, которым показана такая диета с лечебными целями. Они обогащены необходимыми витаминами и микроэлементами и обычно сделаны на основе сои, белковых концентратов из других растений и водорослей.

Брусника
Иохимбе
Волчье лыко
Top Mail.ru